Sebas oyó o quizás leyó que un agricultor, tras laboriosa investigación y experimentación, había conseguido obtener de sus plantas sorprendentemente un fruto mitad melón y mitad sandia. “-Se forrara-” Pensó Sebas. Al año siguiente Sebas se presento en el mercadillo con unos hermosos melones y sandias. Ante sus posibles clientes abrió un melón para que lo cataran y pudieran apreciar su excelente sabor. Al cortarlo en dos trozos ante la sorpresa de todos e inesperadamente dentro de él apareció un billete verde de cien euros. Y abrió otro melón y apareció en su interior un billete de 5 euros. -¿Que semillas has plantado y donde las conseguiste?- Le preguntaron interesados los clientes y demás agricultores. -Me las vendió un tal llamado Señor Transgénico, si quieren compren mis melones a 20 euros el melón y obtengan sus semillas. Son de un extraordinario sabor y como ven hay sorpresa dentro-. La noticia corrió como el viento y obtuvo la recompensa en dinero al vender sus melones en un santiamén. Bueno sabiendo que nadie da duros a pesetas ó euros por céntimos diremos que este cuentecillo nace como fruto para despertar el interés por la aparición de los alimentos transgénicos. Hay muchos estudios y opiniones de empresas surtidoras de semillas transgénicas, agricultores a favor y en contra y estudios científicos que no informan de posible bien o mal para la salud humana. Leyéndolos podremos cada uno sacar nuestra conclusión y actuar cada uno con su opinión. Y mejor o quizás más económico si para documentarnos utilizamos un foro de agricultura donde leer las opiniones y conclusiones de los expertos si meten, si quieren sus estudios científicos ya publicados en las revistas especializadas, y donde los agricultores también puedan meter sus opiniones y los resultados obtenidos ya que ellos son los que sufren las medidas tomadas. Es bueno consultar diferentes opiniones y estudios científicos sobre las semillas y los alimentos que comemos como en todo en la vida. He leído que han aparecido osos polares con los dos sexos en un mismo ejemplar y esto podría también ocurrir en la raza humana. Pueda que sea me lo haya imaginado, que no recuerde bien, o sea mentira lo publicado o puro sensacionalismo, por lo que pienso que siempre hay que estar bien informados. O quizás no ¿es mejor ignorar?, ¿nos acostumbramos a escuchar solo una opinión ignorando las demás opiniones siendo así más manejables y pudiendo ser más fácilmente engañados?. Yo pienso que a mí me gusta consultar diferentes opiniones, desde diferentes posiciones y desde diferentes puntos de vista.
En Uceda, como en otros pueblos cercanos próximos a estas fechas llega la siega del cereal. Es hermoso ver cada año el proceso de su plantación desde que se prepara la tierra dándola la labor adecuada con el arado hasta la recolección donde se siega con la cosechadora separando el grano de la paja. El barbecho que queda es para que se lo coma el ganado. La agricultura es otra viga de la economía del pueblo, aunque normalmente se depende de mirar al cielo y esperar que llueva cuando es necesario y que también que afortunadamente no sea un año de sequia. A mí me es gratificante ver a los tractores y cosechadoras en el campo como en otro tiempo era y es recordado al ver tirar a las mulas de los arados como una hermosa fotografía o precioso cuadro del campo. Su continuidad sin parar nos recuerda visiblemente que los años pasan y la vida continúa. La tierra nos ofrece el nacimiento y la excelente maduración de los alimentos plantados si sabemos sacar buen provecho de ella. También es ahora época en que los huertos están o empiezan a estar en un alto rendimiento de sus productos cultivados. Un huerto es un bello espacio de la naturaleza que da sus brutos y verduras que nos va bien en esta época de crisis y nos dan satisfacción al ver nuestro trabajo bien hecho. Nos da seguridad de lo que comemos no está contaminado y no nos tenemos que imaginar, al ingerirlos, que saben a lo que degustamos. Tienen un excelente sabor. No se puede perder la tradición o mejor dicho la satisfacción de coger un tomate de la mata y con un poquito de sal comérselo en el lugar. El que tenga huerto que lo disfrute. También se pueden hacer pequeños huertos en las terrazas soleadas. Plantar huertos produce beneficios económicos, de salud y a nivel personal satisfacción de cultivar tus propias hortalizas. Buena cosecha para todos.
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