jueves, 31 de julio de 2014

RECUERDO DE FIESTAS en pregonero de Uceda: una opinión más.


UNA OPINIÓN MÁS: Recuerdo de Fiesta de Uceda.


Sonó la trompeta.

-¡Toro de 460 kilos!, colorado, astifino- Grito con voz de anunciamiento del esperado acontecimiento y para que todos los que estaban en la plaza lo oyeran con rapidez y fácilmente. Se abrió la puerta del toril y las puntas de unos cuernos se mostraron primeramente sin mostrar toda su testuz dando la apariencia de sumo y real peligro.  Cuando aparecieron los cuernos totalmente sorprendió a todos  lo largo y afilados que eran. Los portaba un niño cogido con sus manos. Eran dos cuernos de toro introducidos en un madero en los extremos y daba la sensación de peligro al recrear de manera artesanal la cornamenta de un toro.  Salió esprintando  y los demás niños con sus chaquetas o trapos citándolo lo toreaban y lo corrían y se libraban de él subiéndose a los remolques y carros que en un semicírculo creaban la plaza de toros. Para que no se escapase el toro los vecinos los unían unos seguidos de los otros y en sus partes bajas ataban en horizontal troncos de madera. La plaza se cerraba en la plaza mayor y los toriles se montaban en el callejón hecho de maderas y trillos. A veces se utilizaba el salón del trigo como toril. El toro de gran peso salía saltando desde el lugar o ayudado por el desnivel solventado por un trillo. Eran otros tiempos ya que la plaza de los toros se ha desplazado a otros lugares a lo largo del tiempo así como el recorrido de su encierro. Otros chicos tiraban petardos en cualquier lugar de la plaza antes que empezase el baile. Los músicos estaban subidos en un remolque a modo de escenario. Eran las posibilidades y comodidades de esos tiempos. Eran tiempos que los músicos iban a cenar y a comer a casas de vecinos para su manutención. Eran otros tiempos y tras el encierro por sus calles y tras recorrer los músicos los bares tocando para ambientar la fiesta y comer el asado  el toro salió impetuoso del toril. La gente lo veía subidos en los remolques y en los carros dispuestos para ello. Debajo de ellos otros también lo veían agachados por tener sombra y al no poder subir con facilidad  a los remolques. Había muchos abuelos allí debajo que de vez en cuando sacaban una especie de capa con las que citar al toro como cuando eran jóvenes. Los mozos estaban dentro de la plaza agarrados a los palos de los remolques para subirse cuando se acercaba el enorme toro. Lo toreaban los aguerridos maletillas que en medio de su faena pasaban un capote extendido a modo de bolsa para que la gente desde carros y remolques les echaran las monedas por su trabajo. Se jugaban la vida ante cualquier toro. De repente apareció con un capote citando al toro. Era mayor y no podía correr. Se  jugaba la vida si era cogido por ello y además no había UVI móvil en esos tiempos. Toreo brevemente asistido por el arte que dejo fluir en los movimientos de sus brazos mientras sus pies no se movieron del sitio. Su valor y toreo me impresiono dejando esa gran sensación al contemplarlo asentándose con fuerza  en mi memoria. Era el mismo viejo que con una carretilla iba vendiendo enseres como cacerolas en mi niñez por el pueblo.  Los mozos corrían al toro, cuando no lo toreaban los maletillas, con gran valor con recortes y cites. Algunos pensaban que había quienes solo querían citar al toro para que tras citarlo lo llevasen conducido al burladero que ponían en las puertas del ayuntamiento. El toro en alguna ocasión lo desarmaba y entraba en el ayuntamiento. Podía subir las escaleras y llegar a las estancias superiores donde estaban las terrazas que daban a la plaza de toros y en que estaban la banda de música, la guardia civil, los concejales y el alcalde con sus familiares. Después del toro soltaban la vaca. Y después de cenar empezaba el baile con su peculiaridad de cada tiempo. Un año se subió un burro al escenario que en sus alforjas llevaba zurracapote para tocar una canción memorable de las películas del oeste. Antes en las épocas de pocos recursos también se hacia el baile donde Basilio que luego Luis, que con pena ya nos dejaron los dos, hizo una discoteca en la que en una ocasión estuvieron los Pecos. Lugo, según la han ido alquilando, diversos grupos de música han actuado en el local. Ha habito a la vez dos discotecas ya que también el Ático ha sido un sitio memorable para divertirse en las fiestas. Eran otras fiestas y el tiempo y el progreso las hacen diferentes unas de otras aunque en su esencia es la misma, tener ganas de fiesta. FELICES FIESTAS.  


Este fin de semana Y primero de mes de Agosto hay Fiestas en Caraquiz, después en Uceda  y también hay en Peñarrubia. Mirar en web Ayuntamiento.


Foto capturara mediante fotografía
 


martes, 1 de julio de 2014

VERANEO EN UCEDA en el pregonero de Uceda


 

UNA OPINIÓN MÁS: El verano en el pueblo de Uceda:

Estaba de paso y bastante cansado del viaje. Reflexivo, como casi siempre, se sentó en una terraza de un bar de los que hay en Uceda para calmar la sed. Era la hora de la siesta y el sol imponía como todos los veranos su máximo calor en las calles.  No había nadie abrasándose  con las altas temperaturas en las calles  por los intensos e incesantes rayos del sol por necesidad como los segadores  para trabajar. La excepción era una pareja.  Pensó que podían ser novios. Vio, mientras se autoanalizaba de como había transcurrido s su día de hoy, al párroco llegar con inesperadas  prisas y corriendo inesperadamente. Con excesiva celeridad también lo contemplo entrar en la Iglesia. De repente el joven, de la inusual pareja sentada a las puertas de la iglesia, encendió y  tiro un petardo. Acto seguido sonó la campana de la iglesia con un repicar no habitual. Y transcurrido el tiempo en el  que nuestro visitante intentaba comprender el ¿por qué? de semejantes hechos sorprendentemente se abrió la puerta de  la torre que daba a la calle y por la que se subía al campanario. Se abrió tan bruscamente que casi se rompió,  y por ella salieron corriendo cuatros jóvenes y detrás de ellos el cura vestido con su sotana que ante la velocidad de ellos le impedía correr a su misma  velocidad. – ¡Dadme las palomas ¡-  les gritó acalorado ya que se le habían escapado. Los chicos al oírle y verle correr tras de ellos, soltaron las palomas que salieron volando en busca de encontrar su libertad y su propia paz. Lo habían planificado, entre todos ellos, para no ser cogidos infraganti por el cura. Planificaron que si el párroco se presentaba de improvisto en la iglesia el joven de la pareja, casi niño, explotaría un petardo para otro que estaba dentro y abajo tirara de la cuerda, que desciende desde el campanario, para hacer tocar con ella la campana según el repicar convenido. Así la oirían. Avisaba a los que habían subido por las escaleras de caracol al campanario. Hay dos escaleras en forma de caracol, que discurren en forma de doble hélice por el interior de la torre. Les daría tiempo para bajar y escapar por la puerta que daba a la calle y que habían dejado abierta y entornada en la misa de la mañana y por la que habían entrado. La otra daba al interior de la iglesia y es la que abrió el cura. Tal hecho de coger palomas de campanario era un entretenimiento habitual entre los jóvenes desde antaño. Hoy en día no pueden acceder las palomas al interior del campanario ya que se les impide al ser peligrosas para la conservación del monumento.  Al viajero le gusto el pueblo y además estaba cerca de las capitales de provincia de Guadalajara y de Madrid. Decidió tener una casa como segunda residencia. Unos tienen pueblo para veranear y otros viven en el pueblo. Otros no tienen pueblo y comentan “Que divertido tiene que ser tener un pueblo. Yo no lo tengo y me encantaría”. Pues conoce Uceda. Hay varias web (Camino a Uceda, Erase una vez, ayuntamiento de Uceda, etc.), libros que nos hablan de su historia como es el de la historiadora, periodista y de la que hay que estar agradecidos como es Lupe Sanz Bueno, revistas como el pregonero de Uceda , blog como camino a Uceda y el mio. En ellas encontraras los diferentes  sitios para hacer turismo, sus fiestas, su tres núcleos urbanos (Casco histórico, Peñarrubia y Caraquiz), etc, y que mejor que visitarlo en vivo con tu presencia. Si te gusta puedes quedarte a vivir, o para tu satisfacción buscarlo como complemento a tu veraneo, o utilizarlo como vía de escape viniendo los fines de semana. Hay vecinos de todas las edades y de diferentes inquietudes aunque en verano se juntan una multitud de jóvenes. Viven su verano azul, el de su época. Se juntan los hijos de los vecinos que emigraron a la ciudad con los que han permanecido en el pueblo y con los hijos de los vecinos nuevos de pueblo. En esos meses como en anteriores épocas hay un gran alboroto en el pueblo. En el verano se va a la piscina como antes al rio, se disfruta de la bici, de las motos y del tranquilo andar por sus pintorescos parajes o por la vera del río Jarama o del pantano de caraquiz o por la tranquilidad de peñarrubia. Desde él se puede disfrutar del entorno  de Uceda y de otros pueblos próximo. Hoy en día el pueblo  y sus casas tienen las mismas comodidades que las de la ciudad y sus casas en un ámbito natural. Se pueden tener diversos entretenimientos como son la gran variedad de juegos a los que juegan, practicar diferentes tipos de deporte, pasear, tener un huerto, ver los partidos de fútbol en televisión como siempre en sus bares ya con wifi, ir a la biblioteca a por libros donde tienen internet gratis, ir a las salas de exposiciones donde hacen actuaciones, representaciones y exposiciones, hay un variedad de cursillos. Es un agradable municipio en donde y en cualquier  lugar puedes charlar con amistad, cultivar tus aficiones y entretenimientos y cansarte o descansar según tus gustos o aficiones. Puedes aunque seas un persona de mundo como el Adri y tener un entretenimiento natural  como una dedicación a las tareas del campo y dedicarte a mantener tu  afición a algo como hoby que te entretiene y relaja .  Y en esta época de veraneo y donde te encuentras ocioso puedes,  como cocinillas convertido o convertida de ver tantos programas de cocina por televisión, investigar con los productos de la cocina como ahora esta de moda y mezclar sus sabores y crear recetas. Puedes llegar a crear la tortilla de patatas con gambas y butifarra, o con uno solo de estos ingredientes o crear para intentar conseguir una estrella Michelin de reconocimiento mundial la excepcional tortilla de patatas con marisco. ¿Exquisita?. La tortilla de patatas ha sido un recurso de comida para la familia y un recurso para los veraneantes que se iban a comer al campo. La tortilla de patatas es un plato tradicional en la cocina española. Puede que todos sepamos hacer una tortilla de patatas o española habiendo diversas variantes, pero lo difícil es es que te salga realmente exquisita. Un experto como la mayoría de vecinos de Uceda en cocinarla  con  sus ingredientes naturales del lugar,  es José Luis que trabajo como conductor de camiones viendo muchos parajes con su trabajo. Hoy en día en el pueblo se puede comprar casi cualquier alimento, no como antes que para comer pescado tenías que pescarlo en el río o comerlo conservado en sal como el bacalao. El marisco se comía en las bodas o en la cena de navidad. Aunque con la situación económica actual es difícil hacer la compra. En Uceda hay productos de su huertas y una gastronomía del lugar exquisitos y naturales como el queso, productos de huerta, mieles , huevos de corral, etc y las migas. Un excelente experto en prepararlas es Miguel. El mes que viene el 15 de Agosto llegan las fiestas donde podemos comernos  un buen asado aunque hoy en día se puede comer cualquier día por encargo. Para otros es muy saludable el poder disfrutar de la esperada tranquilidad en el Pueblo de Uceda donde se puede apreciar una extensa gama de colores según la estación del año, tomar el fresco, mirar al cielo estrellado, la luna contemplar, disfrutar del olor a rastrojo después de una tormenta de verano, ver diversos animales  libres en plena naturaleza, disfrutar del río, conversar e improvisar tertulias en sus bancos y en las terrazas, y en donde se puede dormir plácidamente sin ruido y mitigando con la noche el excesivo calor del verano. Buen verano para todos.
 
Jóvenes veraneando en Uceda




Hace años cuando en el puente colgante



 
Yo y mi hermana y mi primo en la plaza de Uceda


 Miguel: Extraordinario preparando las migas
 

 
 
Jóvenes veraneando (Mi Padre y Tío)



 

 


En el Castillo de Uceda mi padre, tío y prima

 


 

 

Mi Madre en la Plaza de Uceda con la aceras de piedra


 

 
Conversando en un banco del pueblo

Amigos y chicos del pueblo de Uceda viendo a las chicas jugar al futbol en el campo de futbol de la  época, donde hoy en día están las escuelas, para animarlas ya desde hace años.

 


 

 

 
 
 
 
 
 

y MIENTRAS REALIZO EL VIDEO DE TORTILLA DE PATATAS CON MARISCO LES MUESTRO UN PLATO MIO QUE ES NOVEDOSO Y EXQUISITO hecho con impresora a3d:

 


buen PROVECHO.

Uceda es un buen sitio para vivir y aún mejor para veranear.